Đậu Hà Lan là dinh dưỡng lành mạnh bậc nhất trong nguồn thực phẩm thiên nhiên ban tặng con người.

Ở vào thời điểm SOS về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay đậu Hà Lan là lựa chọn cấp thiết đối với tất cả mọi người…

Hạt đậu Hà Lan vàng được nhập khẩu từ Ấn Độ minh chứng chuẩn mực về An toàn vệ sinh thực phẩm; Công nghệ gieo trồng thuần khiết tự nhiên, sinh học; Không biến đổi Gen; Không sử dụng thuốc bảo quản thực vật; Không sử dụng phân hóa học và kích thích sinh trưởng.

Đặc điểm của đậu Hà Lan vàng

Hình dáng và kích thước: Đậu Hà Lan vàng có hình dạng tròn nhỏ, vỏ ngoài màu vàng tươi và bóng bẩy. Kích thước của mỗi hạt đậu thường dao động từ 0.5 đến 1 cm.

Thịt quả: Bên trong vỏ mỏng là phần thịt đậu màu vàng đậm, mềm mịn và có vị ngọt nhẹ. Khi nấu chín, đậu Hà Lan vàng giữ nguyên màu sắc tươi sáng và trở nên mềm mại.

Các giống đậu Hà Lan vàng nổi tiếng ở Việt Nam

Việt Nam có nhiều giống đậu Hà Lan vàng khác nhau, nhưng phổ biến nhất là:

Đậu Hà Lan vàng truyền thống: Giống đậu này có hạt nhỏ, vị ngọt dịu và dễ trồng.
Đậu Hà Lan vàng cải tiến: Giống này có kích thước hạt lớn hơn, năng suất cao và kháng bệnh tốt.

Khu vực trồng đậu Hà Lan vàng chính

Đậu Hà Lan vàng được trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung Việt Nam như:

Hà Nam: Đây là tỉnh có diện tích trồng đậu Hà Lan vàng lớn nhất Việt Nam, nổi tiếng với sản lượng cao và chất lượng tốt.
Hải Dương: Cũng là một tỉnh nổi tiếng với giống đậu Hà Lan vàng chất lượng cao.
Nghệ An: Là nơi trồng đậu Hà Lan vàng với diện tích lớn, cung cấp nhiều sản phẩm cho thị trường trong nước và xuất khẩu.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Đậu Hà Lan vàng không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin B1, B6, folate, sắt và chất xơ. Ăn đậu Hà Lan vàng có thể giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe tim mạch.

Công dụng

Theo các nhà nghiên cứu thuộc Trường ĐH Manitoba (Canada), bột đậu Hà Lan vàng có thể giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường type 2, rất có lợi cho sức khỏe bởi thành phần chứa nhiều chất xơ, đạm, chất chống oxy hóa, ít chất béo.Bên cạnh đó, Đậu Hà Lan vàng bổ sung dinh dưỡng hằng ngày cho mỗi cơ thể sống ở mọi lứa tuổi, mọi giới tính…Đặc biệt hơn nữa là chăm sóc trẻ em còi cọc, béo phì, phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, người bệnh, người già….Sử dụng Hạt Đậu Hà Lan là một lựa chọn thông thái trong mọi thời đại.

Hướng dẫn sử dụng

Luộc đậu sôi khoảng 30 phút để đậu mềm vừa ý.
Dùng chế biến các món ăn tùy thích: Salads, nấu xôi, nấu súp, nấu chè, xào thập cẩm, sữa đậu Hà Lan, nghiền nhuyễn + dầu Oliu ăn với bánh mỳ, bột dinh dưỡng, làm bánh, xay hạt tươi sống thành sinh tố nấu các món canh, pha bột cho bé, cháo dinh dưỡng.

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

Kết luận

Đậu Hà Lan vàng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Nhờ vào các giống đậu chất lượng cao và khu vực trồng trọt phù hợp, đậu Hà Lan vàng Việt Nam đã trở thành một sản phẩm nông nghiệp quan trọng và có giá trị kinh tế cao.